Kippen- en noodlesoep uit het Verre Oosten
Nergens ter wereld heb ik zo heerlijk gegeten als in China. Of het koolhydraatarm was, daar hield ik me toen nog niet …
Tofu met saus van wortel en gember
Tofu doet het nog altijd aardig als het om koolhydraatarm eten gaat. Hoewel er genoeg alternatieven zijn, kun je tofu nog steeds …
Tortellini met saus van noten en kruiden
Een heerlijk recept dat een beetje Italiaans aan doet, maar dat komt waarschijnlijk door de naam. Heerlijk als hoofdgerecht, maar ook prima …
3 koolhydraatarme recepten voor Halloween
Halloween zou wat mij betreft in Nederland net zo groots gevierd mogen worden als in de Verenigde Staten. Een eng feest? Helemaal …
Garnalensaté op stengel van citroengras
Saté is één van mijn favoriete gerechten. Zeker als ik uit eten ga, verkies ik kipsaté, varkenshaassaté en ossenhaassaté boven welk gerecht …
Bloemkoolcurry
Als je van bloemkool houdt, zoals ik, is deze bloemkoolcurry helemaal het einde. Ik maak het recept vrij vaak en ben er …
Tofusalade met dressing van gember en miso
Zelf denk ik dat er gerechten zijn die lekkerder zijn dan gerechten op basis van tofu. Zeker nu het aanbod aan vleesvervangers …
Paprikasoep
Koolhydraatarme soepen zijn erg in trek. Het zijn goede maaltijdvervangers, maar je kan restjes ook nog makkelijk als lunch of tussendoortje nuttigen. …
Pasta met roergebakken kip
Pasta?! Hoe kun je nu een koolhydraatarm recept maken op basis van pasta? Ik hoor het je denken en je hebt natuurlijk …
Salade met gevulde champignons
Champignons lijken voor- en tegenstanders te hebben: mensen die er van smullen en mensen die ze vreselijk vinden. Die mensen peuteren de …